優雅なランチブッフェ（前編）
今日は初！のグルメレポートをお届けしたいと思います。
記念すべき第１回目に選んだのは ココ ！！
そう、横浜駅西口にそびえ立つ、 『横浜ベイシェラトン』 です！！
ホテルに一歩足を踏み入れれば、ビッグターミナルの喧騒とはかけ離れた
別世界・・・（~０~）
ここのブッフェはものすごく有名で、かなり待つとのうわさ。。。
そう、２Ｆにある レストランカフェ 「コンパス」 。
でも マスターＹ の綿密な調査の結果（ただインターネットで検索しただけ）、
ブッフェなのに、なんと予約が出来る！！
しかも、ホテルなのに 割引クーポンが！！！ ・・との情報をキャッチ☆
平日の１３：３０以降に入れば、なんと ２,８３５円 → ２,３１０円 ！！！！
もちろんこのクーポンを利用しない手はなく、予約もしたうえで、万全の体勢で ＧＯ！
予想通り、１３：３０とランチにはちょっと遅い時間にもかかわらず、店内は女性でいっぱい。
予約して良かったあ～、と胸をなでおろしつつ、早速料理コーナーへ。
まずは前菜から・・・。
・アンキモの酒蒸し 柚子ソース
・小海老とトマトのマリネ
・カジキマグロのドライトマト添え バルサミコソース などなど・・・・・・
あうー！ どれもこれも美味しそうっ （＞_＜）
とりあえず見た目の綺麗さにこだわりながら盛り付けてみたのがこちら ↓
奥に見えるのは、目の前で一枚ずつ切り分けてくれる
＜スパイシーローストポーク 水菜添え＞
アンキモはくせがなくてまろやかだし、ローストポークはジューシーな肉汁に、
さっぱりしゃきしゃきの水菜がベストマッチ！！
う～ん、幸せ・・・ （*＾０＾*）
そして次はメイン。
・パンチェッタ、カリフラワー、菜の花のサルターレ
・貝、きのこ、山菜のフラン
・サーモンのクリームグラタン
・まぐろのホホ肉 ネギ味噌焼き などなど・・・・・
特に美味しかったのは、写真右奥にある
＜えびとあさりのポルトガル風リゾット＞
目の前で一人分ずつ温めてくれるリゾットは、お米に芯が残っている本格派。
どのあたりがポルトガルなのかはさっぱり分からなかったけど、
優しい味でおいしー （＞_＜；）
さあ、次はみなさんお待ちかね！？のデザートはまた次回にご紹介します☆